一名羅姓女子至早餐店購買豆漿，冰在冰箱裡，隔天早上拿出來欲飲用時，赫然發現才從冰箱拿出來的豆漿變濃稠，猶豫到底該不該喝下肚。豆漿營養豐富，但容易因為暴露在空氣中而變質、腐壞，市售豆漿需當心經開封後應盡快飲用，才不會喝下病菌。
豆漿應冷藏於7°C以下 不要購買多量
豆漿是到處可見的常見飲品，價格低廉，但營養相當豐富，被譽為「植物性牛奶」。南投醫院營養師毛柔壹表示，豆漿含優質蛋白質、維生素、礦物質、纖維素、植物固醇及大豆異黃酮等營養物質。纖維素可以預防便秘，黃豆油脂為低膽固醇及低飽和脂肪酸，能預防心血管疾病。
但豆漿裡的細菌所代謝的酸類物質會使得蛋白質凝固，導致豆漿變濃稠、凝固，在保存、選購豆漿時，應該注意什麼呢？為避免酸敗、變質，建竹科產後護理之家議豆漿應冷藏於7°C以下，特別在夏季，也建議一次不要購買多量。若豆漿經過完整的加熱滅菌和無菌包裝處理，豆漿內已幾乎不含微生物，較不會產生酸敗的現象。
感謝月子中心讓我學習怎麼做好媽媽的角色，首先就是要盡量讓孩子躺在媽媽的身邊，聞著你的氣息，你也感受著他的味道，這是親密關係的基礎。曾經有媽媽跟我分享，因為孩子從月子裡就一直是跟奶奶睡，現在上幼稚園了三歲多了，還是堅決不肯跟媽媽睡，要是奶奶外出，晚上不得已跟媽媽睡，那都想奶奶想的直哭，讓當媽的失落又心塞。所以能自己陪伴就盡量自己陪伴。孩子需要抱的時候，一定要盡可能自己抱。產後媽媽床跟新生寶寶一直呆在一起，才能產生更多對新生兒有益的益生菌。如果經常抱著新生兒的是長輩或月嫂，那孩子可能會接觸到來自另一個陌生人的細菌，時間越長，體內來累積的不良菌群越多，患病的風險越高。所以新生兒出生的這幾天，媽媽一定要自己來抱孩子。至於其他人，不管是婆婆、外婆、月嫂都不行。我覺得這個非常重要，月子中心也會常常提醒我要自己抱小孩子，也會跟我說明原因，告訴我怎麼哄小孩，我覺得真的很像隨時有個顧問一直在引導自己。
品質優良黃豆製成豆漿 入口順滑、帶有天然甜味
在選購豆漿時，外觀是選擇的第一步。當熱豆漿稍涼時，豆漿浮面會有一層皮，而且顏色應為黃中帶著乳白；通常品質優良好的黃豆，製成豆漿時，會有一股濃濃的自然豆漿香，而且入口順滑，就算不加糖，也帶有天然甜味，劣質豆漿則會帶有豆腥味。
毛柔壹營養師特別提醒，選購市售產品時應注意保存期限及包裝是否完整，市售豆漿經開封後應盡快飲用，標示不清楚的豆漿或發現有質變現象則請勿飲用。
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